新鲜鱼丸的制作方法（鱼丸的制作方法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于新鲜鱼丸的制作方法，鱼丸的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 做鱼丸，最好选择刺少的鱼。家里正好有一块鲤鱼肉，是鱼的中间部分。肉厚，刺少。

2、 将鱼去皮，去刺，切成小块备用。

3、 将鱼块剁碎，加入葱花继续剁成丝绒状。

4、 在鱼糜中加入五香粉、姜粉、盐和鸡蛋。

5、 将鱼搅拌均匀，加入淀粉。边加淀粉边搅拌，一次不要加太多，要少量加。

6、 加入鱼中，做成球。

7、 锅中加入温水，将搅拌好的鱼挤成丸子，放入锅中。

8、 锅烧开后，小火炖3-5分钟。

9、 鱼丸熟了，都会变白。控制水，把它捞出来。

10、 因为煮的比较匆忙，丸子不够圆，但是味道却是说不出的。很好吃，味道很浓。

以上就是鱼丸的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。