你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于扇贝海鲜汤的做法,海鲜汤的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 1.文蛤在盐水中吐掉沉淀物20分钟左右,然后洗干净,大虾洗干净去掉须。
2、 2冬瓜去皮,洗净,切块
3、 锅加热,加入少许色拉油加热至8分钟,放入葱、姜、蒜煮至香,放入蛤蜊,翻炒几下,盖上锅盖加热3分钟。
4、 当你看到蛤蜊时,倒入一些开水,加入大虾和冬瓜,加热15分钟,直到汤沸腾,变成乳白色。
5、 根据个人口味加盐,出锅即可。
6、 特点:味道鲜美,色泽乳白色。
以上就是海鲜汤的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。