你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于凤凰蛋会掉到恐龙蛋吗,凤凰蛋这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将肉末、湿淀粉、酱油、黄酒、葱姜末、盐、水和鸡精混合。
2、 将整个鸡蛋放入冷水中煮熟,去皮备用。
3、 土豆切成细丝,用清水浸泡备用。
4、 将浓肉酱均匀的裹在整个鸡蛋上。
5、 油温五成热,慢慢将鸡蛋煎至熟透。
6、 鸡蛋凉了以后从中间切开出锅,把剩下的肉酱倒入鸡汤里打匀,然后均匀地浇在鸡蛋面上。
7、 入蒸锅蒸15分钟,即可取出。
8、 最后把土豆丝沥干,在油锅里炸成金条,放在盘子里做窝。
以上就是凤凰蛋这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。