板栗酥饼的做法（板栗酥）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于板栗酥饼的做法，板栗酥这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 栗子蒸熟去皮。

2、 拌入三勺热油(裹馅更好，不过个人觉得栗子馅不放油更香)

3、 拌入三勺热油(裹馅更好，不过个人觉得栗子馅不放油更香)

4、 板栗酥的面皮由两种面团制成：1号面皮和2号水油面皮。1号面团是用面粉和花生油做成的。2号面团由面粉、糖和温热的花生油(用量约为1号面团油量的一半)制成。用保鲜膜将面团盖上，醒发15分钟。

5、 把醒着的两种面团平分。

6、 将1号面皮包裹在切片后的2号水油皮中。

7、 用包包子的方法挤紧，成球。

8、 卷成牛舌服

9、 从下往上卷

10、 横平后再卷成牛舌。

11、 从下往上卷起来，盖上保鲜膜保持湿润，醒发15分钟。

12、 将醒好的面团横着碾碎，擀成皮。

13、 加入栗子馅，包包子收口。

14、 加入栗子馅，包包子收口。

15、 烤盘铺上锡纸(磨砂面朝上)，将包好的板栗酥放入190度的烤箱，预热5分钟，中层放板栗酥 15分钟。

16、 这是烘焙15分钟后的样子。

17、 取出刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻，再次放入烤箱烤5分钟。

18、 对了，我包了一些毛绒绒的。

19、 白芝麻塞肉松。

以上就是板栗酥这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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