红烧鸽子的家常做法窍门（红烧鸽子的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧鸽子的家常做法窍门，红烧鸽子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 如图，首先要选择一只新鲜的乳鸽，最好在菜市场宰杀一只新鲜的乳鸽，这样才能保证新鲜度。

2、 如图，将乳鸽用清水浸泡20分钟，然后清洗干净。记得清理乳鸽的肚子。

3、 如图，将洗好的乳鸽切成大小合适的块。

4、 先将乳鸽用开水焯一下，捞出控干水分。然后在菜锅里放入适量色拉油，烧至八成热，然后倒入鸽子块，翻炒，放入酱油，再加入水、盐、香醋、五香粉、胡椒粉、葱段、姜段，大火煨熟，然后改小火。

5、 最后收火汁，放适量鸡精关火装盘即可。

6、 如果喜欢吃辣，可以加点青椒丝，味道会更丰富。

以上就是红烧鸽子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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