冬瓜排骨的做法家常做法（冬瓜排骨的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于冬瓜排骨的做法家常做法，冬瓜排骨的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 排骨洗净，冷水焯水，去除洗净的骨渣和浮沫，沥干备用。

2、 准备好材料。

3、 将一半大葱切成葱花，冬瓜切成小块。

4、 锅热时，将玉米油、姜、葱、八角放入锅中，倒入加工好的排骨，倒入料酒翻炒。

5、 锅中加入足够的水，冷水即可，撒上糖和鸡精。因为要炖排骨，记得一次性加足水，保持大火，炖20~30分钟左右，再转小火炖20~30分钟。如果觉得炖到一半水不够，就多加点水。

6、 记得烧水！

7、 排骨炖了一个小时左右，汤是乳白色的。把大葱捡起来扔掉。如果不喜欢大料和生姜，也可以拿起来扔掉。

8、 加入冬瓜块，继续炖15~20分钟左右。把火保持在中间就行了，没必要调。

9、 此时的冬瓜已经成熟，微微透明。撒上盐，翻匀。盖上锅盖关火继续炖5分钟。

10、 5分钟后撒上葱花即可食用！

11、 排骨香而不腻，汤很浓很好吃！

以上就是冬瓜排骨的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！