棒棒鸡做法及配方（棒棒鸡做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于棒棒鸡做法及配方，棒棒鸡做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.鸡大腿去皮去骨后，用黄酒、白胡椒、盐、花椒油腌制15分钟。

2、 2.用擀面杖把鸡肉打软，更有利于吸收和调味。盖上高温保鲜膜防止蒸馏水进入，蒸30分钟左右，用筷子试试鸡肉是否完全成熟。也可以用电饭煲上的蒸笼和米饭一起煮，非常方便。

3、 3.用小碗舀一些汤，让它稍微冷却一下。

4、 4.舀入花生酱，搅拌均匀。

5、 5.加入姜末，蒜末，醋和酱油。

6、 6.将调味汁混合均匀

7、 7、黄瓜切片清洗后垫在盘子底部。

8、 8.将蒸好的鸡腿切开，铺在黄瓜上。

9、 9.把酱汁倒在鸡腿上。

10、 10、撒上白芝麻，点缀一些小饰品，即可食用。

以上就是棒棒鸡做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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