怎样蒸年糕好吃窍门（怎样蒸年糕）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎样蒸年糕好吃窍门，怎样蒸年糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将糯米线和小米面倒入盆中(只能用糯米线，所以我加了小米面蒸淡黄色的)

2、 将蜜枣倒入锅中拌匀(也可以用红枣，提前用水泡过，最好去核)

3、 倒入温水，边倒边用筷子搅拌。把它变成豆腐渣就行了，不要把面团做成面团那样，因为那样会太稀，太粘，太软，不成形。另外，不要用太热的水，很容易把手弄湿，虚脱。

4、 取一个面团，揉至光滑，然后揉成馒头形状。

5、 取一个面团，揉至光滑，然后揉成馒头形状。

6、 将捏好的年糕放入锅中，摆盘。大火蒸，煮开后蒸30分钟。

7、 洒些冷水，防止手弄湿。

以上就是怎样蒸年糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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