广东清蒸鸡（广式清蒸鸡的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于广东清蒸鸡，广式清蒸鸡的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将母鸡宰杀(宰杀前先喂几天，用绿叶和玉米粉以及各种调料喂养)，去除内脏和鸡毛，洗净。

2、 将上述调味料调成风味汁，将鸡肉里外抹干净，撒上葱姜末和五香粉，腌制几分钟。

3、 火腿切片，香菇白菜洗净切片。将蘑菇和卷心菜放入沸水锅中焯几秒钟。

4、 准备一个海碗，将鸡肉放入海碗中，倒入鸡汤，加入火腿、香菇、大白菜、冬笋备用。

5、 将鸡肉放入蒸锅(提前在蒸锅中放入水)，将鸡肉蒸至待用。

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