香辣虾锅的做法 最正宗的做法（正宗干锅香辣虾的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于香辣虾锅的做法 最正宗的做法，正宗干锅香辣虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 用剪刀把虾须剪掉，用刀把虾背剪开，去掉黑虾线，在虾上撒一点胡椒粉，倒一点酒，腌制15分钟。

2、 土豆去皮切成小指粗细的条状，芹菜洗净切段，葱切丝，蒜拍松，姜切片，干辣椒用剪刀切成小块。

3、 在腌制好的虾上拍一点干淀粉备用。

4、 锅里放足够的油(土豆不能全吃)，中火加热至六成，小火炸土豆片捞出备用。

5、 将虾仁煎至变色后取出待用。

6、 另起锅，锅中倒入少许油，放入花椒挤出香味，然后捞出花椒。

7、 加入姜、蒜和干辣椒，炒香。

8、 倒入郫县豆瓣酱，翻炒至香。

以上就是正宗干锅香辣虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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