黄金手撕面包热量(黄金手撕面包)
你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄金手撕面包热量,黄金手撕面包这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 牛奶、鲜奶油、鸡蛋、糖、盐先放入面包桶。
2、 加入高筋面粉和酵母。
3、 掩埋酵母
4、 将面包桶放入烤面包机,揉面20分钟。
5、 提前把黄油切成小块。
6、 揉20分钟后加入黄油,再揉20分钟,一共50分钟。
7、 将面团揉至膨胀阶段,揉成薄膜。
8、 将面团定型,放入盆中,盖上保鲜膜进行第一次发酵。
9、 当面团发酵到两倍大时,用中指蘸一些干粉,在面团中间戳一个洞,面团就做好了,不会收缩。
10、 面团被排气。
11、 均匀分成5份卷起来,盖上保鲜膜松弛15分钟。
12、 拿起面团,擀成圆片。
13、 黄油提前融化了。
14、 取一片,刷上融化的黄油,边上留1cm不刷,然后折一片在上面,刷上黄油,重复此步骤,第五片不刷。
15、 所有折叠的面条。然后用擀面杖轻轻擀成直径25cm左右。
16、 紧固8寸或9寸圆板牙(最好用大一点的)。
17、 用小刀沿着边缘划一圈。
18、 塑料面团块。
19、 将圆形面团切成4等份。
20、 把它分成16等份
21、 从大头上拿一块卷起来。
22、 一直到尾巴。
23、 切好的部分可以做成你喜欢的包子。
24、 搓成长条。它卷起的模具是事先涂上黄油,以防止粘。将擀好的面团放入8寸的圆形模具中,中间放四个,其他的在边上排成一圈,放在温暖的地方进行二次发酵,使体积翻倍。发酵后表面刷蛋液。
25、 在预热好的烤箱中以180度烘烤20分钟。注意观察,及时用锡纸覆盖。烤面包从烤箱里拿出来了。用手撕着吃就够了!
以上就是黄金手撕面包这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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