如何做豌豆凉粉全过程（豌豆凉粉的做法与配方）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于如何做豌豆凉粉全过程，豌豆凉粉的做法与配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将豌豆淀粉放入碗中。

2、 加水，用筷子搅拌，杂质会浮到水面。

3、 然后搅拌两下，在水停之前慢慢倒入锅中。到了底部，动作会最慢，因为底部会有一些杂质，所以不要把杂质倒进锅里。

4、 开小火，不断搅拌，使其受热均匀。

5、 当白色完全褪色，变成透明糊状时，关火。

6、 倒入容器后，在室温下静置4-5小时，让其自然收水。

7、 收水后可以放冰箱，吃的时候很清爽。

以上就是豌豆凉粉的做法与配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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