土豆炖鸡的方法视频（土豆炖鸡做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于土豆炖鸡的方法视频，土豆炖鸡做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 洋葱斜着切片，姜切大块，大蒜切片备用。

2、 将新鲜的土豆去皮，切成小块。不要切的太大，不然煮的不好，吃起来也不方便。切好放在小盆里备用。

3、 准备八角和花椒，适量就好，不要太多。放在盘子里备用，这样会方便以后使用。

4、 准备勺子或者锅，倒入热水，烧开。将洗净的鸡块放入锅中，煮10-15分钟左右。这样可以去除鸡肉的腥味，更容易烹饪。煮一会儿，然后取出鸡块，沥干水分，放入另一个锅里。

5、 刷锅加热，然后加入适量花生油。油至七八成时，放入葱、姜、蒜翻炒至香。

6、 然后倒入酱油。因为酱油的浓度比较大，所以要根据鸡肉和土豆的数量来添加酱油。

7、 倒入酱油后稍微翻炒，然后立即倒入少量开水，再倒入土豆块翻炒。这里边肖早早地把土豆块放了进去，最后土豆太烂了，不过还是给孩子们吃比较好。

8、 土豆炒一会儿，然后放入鸡块继续炒。尽量把鸡块翻在土豆下面，这样鸡块会煮的更快。

9、 然后加入八角和花椒。边肖在这里犯了一个错误。倒油的时候要把辣椒炒一下，然后挑出来倒掉，不然吃的时候容易把辣椒一起吃了。

10、 接下来，炖一会儿。如果水少，可以加点热水，但不要一次放太多。最好多放几次。在中间放一些盐。酱油放多一点，盐就可以放少一点。然后盖上盖子，让鸡肉和土豆炖一会儿。最好把它们炖得越烂越好。

11、 炖半个小时左右，可以尝一块，看看味道如何，熟不熟。差不多该停火了，稍微闷一闷就可以出锅了。(边肖还是不太防水，土豆有点粘。如果喜欢喝鸡汤，可以多放点水。)

以上就是土豆炖鸡做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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