晚饭吃什么家常菜合适（晚饭吃什么家常菜）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于晚饭吃什么家常菜合适，晚饭吃什么家常菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 豆豉青椒

2、 原料：青椒150克，豆豉25克。

3、 调味植物油，盐，糖，醋和姜末。

4、 做法1。青椒洗净，去蒂去籽，放入锅中煸炒至表皮起泡，用勺子压扁后取出。

5、 2.锅里留底油烧热，倒入炒好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜，稍微翻炒一下，倒入醋。

6、 TIPS

7、 将青椒剁成糊状，加调料打成汁，常用来拌肉的原料，如辣椒里脊、辣椒鸡胸肉、辣椒鱼条等。

8、 营养学家分析

9、 这道菜可以祛风、健胃、补充维生素c。

10、 番茄丝瓜

11、 原料：番茄300克，丝瓜200克。

12、 调味植物油、盐、糖、鸡精适量。

13、 做法1。将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀块；西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切块。

14、 2.锅放火上，倒油烧热，放入切碎的丝瓜和番茄翻炒几下，加盐和糖调味，翻炒几下，放入鸡精拌匀。

15、 TIPS

16、 大多数成熟的西红柿已经过季，都是红色的，很难处理。打开后可以看到种子是绿色的或者没有种子，果肉里也没有汁液。而自然成熟的西红柿，花梗周围有一些绿色，捏起来很软，外表光滑，颜色土黄色，果肉红色，沙质多汁。

17、 营养学家分析

18、 西红柿中含有的苹果酸能促进胃液分泌，帮助消化；其中所含的果酸可降低血液中胆固醇的含量，是高血压、高血脂、冠心病患者理想的食疗佳品。

19、 生姜羊肉粥

20、 原料是生姜20克，羊肉100克，大米75克。

21、 调料、料酒、盐适量。

22、 做法1。生姜洗净切片；羊肉洗净，沸水锅焯血，切成2厘米见方的块；米洗干净了。

23、 2.将大米、姜、料酒、羊肉放入同一锅中，加入适量的水，大火烧开，再用小火煮成粥，加盐搅拌均匀。

24、 TIPS

25、 新鲜羊肉色泽鲜红均匀，有光泽，肉质细腻致密，富有弹性，外观略干，不粘手，气味清新，无其他异味。

26、 营养学家分析

27、 此粥能暖脾胃、散寒气、增进食欲，对冬季脾胃虚寒、手脚冰凉者尤为有益。

28、 黄瓜海米拌粉丝

29、 原料黄瓜200克、水发粉丝1 00克、水发海米25克。

30、 调料醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。

31、 做法1.将黄瓜洗净切丝，放入少量盐略腌，装盘：水发粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，捞出，过凉，放在黄瓜丝上面，再把水发海米放在粉丝上。

32、 2.将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可。

33、 TIPS

34、 选购粉丝要注意，颜色不要太亮，也不要太白；不能久煮不烂；取少量粉丝用打火机烧一下，然后用手捻一下，感觉很酥的表明粉丝的质量较好。

35、 营养师分析

36、 这道菜能健胃消食，对夏季中暑、吸收不良综合征也有疗效。

以上就是晚饭吃什么家常菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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