茄子烧肉的家常做法最简单的窍门（茄子烧肉的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于茄子烧肉的家常做法最简单的窍门，茄子烧肉的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将茄子切成斜刀，在水中浸泡几分钟。

2、 青椒去籽，姜、蒜、葱去皮，分别洗净，蒜切片，姜用刀背排好，葱切成葱花，青椒切丝。

3、 瘦肉洗净后，切成小块备用。

4、 炒锅洗净，加热晾干水分，然后倒入适量的油。油烧热后，倒入剁碎的青椒、姜、蒜翻炒。

5、 倒入猪肉块，加入适量料酒，中火翻炒3分钟，至肉块变色。

6、 像茄子一样倒入，加入适量酱油搅拌均匀，然后加入适量水，盖上锅盖炖10分钟。

7、 锅内加入盐、味精、鸡精等调料，再用葱花小火炖5分钟。

以上就是茄子烧肉的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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