蛋糕在家怎么做蛋糕（在家怎么做蛋糕）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蛋糕在家怎么做蛋糕，在家怎么做蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 用三筷子打蛋清，比两种药快多了。用不了多久就会起泡(为了突出甜味，可以放一点盐)，放一勺糖，继续打。等稍微稠一点的时候，再放一勺糖，继续打。如此重复15分钟左右，就会变成奶油状。

2、 筷子不会掉，这个过程比较关键，不停下来有点痛！需要一点耐心和坚持！这里最好有打蛋器！

3、 将两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶放入蛋黄中，搅拌均匀。

4、 倒入一半的奶油蛋白搅拌(上下搅拌而不是转圈)。这点要特别注意。

5、 搅拌均匀，倒入另一半奶油蛋清，上下翻炒。

6、 按下煮饭键，电饭煲预热1分钟，取出。锅有点热。倒入少许油，在锅内均匀涂抹，防止粘锅。

7、 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡摇出来。

8、 按下烹饪键，2分钟后会自动跳到保温档。此时用毛巾盖住通风口20分钟，再按下烹饪键，20分钟后就好了。

以上就是在家怎么做蛋糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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