自己炸薯条怎么做才好吃（自己炸薯条怎么做）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于自己炸薯条怎么做才好吃，自己炸薯条怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，第一步是削土豆皮，根据自己的需要切条的宽度和厚度。我就不细说了。切好后，用清水浸泡一会儿。

2、 将一边用沸水焯一下，加入10克盐，煮大约2分钟，直到煮熟入味。

3、 取出后放入冷水中，最好加冰，让其彻底冷却，这样会炸得更脆一分钟。

4、 用滤勺把水滤出来，最好是干净的，不然炒的时候会有油花。

5、 着火了。锅热的时候放500g油(油多了不容易回油)。火50%热。

6、 用一根薯条测试油温，看到已经冒泡，转小火。

7、 将薯条均匀撒上，然后转高火，不断搅拌，否则可能会导致外面烧焦，里面不熟。

8、 5分钟左右，气泡变少了，就可以出锅了，出锅就能感觉到酥脆了。

9、 喜欢番茄酱的可以加点。

以上就是自己炸薯条怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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