焖牛腩图片（焖牛腩）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于焖牛腩图片，焖牛腩这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 焖牛腩(豆芽威尼斯人版)

2、 1.牛筋洗净，加入姜片、桂皮、八角，高压锅放一锅水，小火炖25分钟左右。炖到能用筷子把骨肉分开。

3、 3.用刀把牛腩切开，味道会更好。

4、 4.将红辣椒、大蒜和芫荽切碎。

5、 5.将百叶窗切成小方块。

6、 6.热锅里热油，放入红椒和蒜爆香。

7、 7.倒入切好的牛腩，少许料酒，生抽，蚝油，豆瓣翻炒。

8、 8.倒入之前牛筋的高汤(不要全倒，三分之一就好)。

9、 9.倒入百叶窗(先倒入百叶窗品尝)

10、 10.盖上锅盖，煨一会儿。

11、 11.最后放黄豆芽，加一点盐，因为之前调料里有盐。翻炒均匀就可以出锅了！

12、 12.装盘吃。

13、 13.红烧牛腩烂好吃，超级好吃。

14、 黄豆酱焖牛腩

15、 1.这个菜调味极简单，只用李锦记黄豆酱，佐料用几片姜、一些料酒就够了。

16、 2.牛腩切成适口的块。

17、 3.用冷水焯去血沫。

18、 4.小火烧热炒锅，倒入油。

19、 5.放入姜片爆香。

20、 6.放入李锦记黄豆酱炒出酱香。

21、 7.加入焯好的牛腩炒匀。

22、 8.烹入料酒。

23、 9.加热水没过牛腩。

24、 10.大火烧开。

25、 11.转小火加盖，焖绕45分钟至1小时，牛腩软烂即可。

26、 12.大火收汁。

27、 13.加入些生菜翻炒至菜叶脱生。

28、 14.出锅，简单美味。

29、 番茄牛腩焖米饭

30、 1.准备食材。大米，牛腩，番茄，土豆，豌豆粒。

31、 2.牛腩冲洗干净，改刀切小块，用清水浸泡半小时出血水和腥味。加入适量的盐、白糖、生抽、料酒、淀粉，抓均匀，腌制一会。

32、 3.豌豆用热水烫一遍。土豆去皮改刀切小块。番茄去除根蒂，在根蒂的位置上切一个十字花刀，可以稍微切深一些。

33、 4.大米淘洗干净，倒入电饭煲中，加清水，水量比平时少1/3，因为番茄水份很多。将番茄花刀口朝下放在电饭煲中间。

34、 5.将豌豆粒放入电饭煲中。

35、 6.土豆块也放入。

36、 7.最后放入腌制好的牛腩。

37、 8.加入适量的生抽，盐，调味。再加入少许油，不要太多，会腻。

38、 9.最后撒上一些胡椒粉。盖上电饭煲的盖子开干饭功能煮。

39、 10.待电饭煲煮好，跳至保温，将锅盖打开，用饭铲压碎番茄。

40、 11.趁热将番茄压出的汁和米饭翻炒均匀。

41、 12.再次盖上锅盖，开煮饭功能，差不多一分钟后就会跳到保温，盛出即可食用。

42、 13.番茄牛腩焖米饭，好吃又简单。

43、 14.来张特写，好有食欲。

44、 15.番茄牛腩焖米饭，一个电饭煲快手搞定一顿饭！

45、 咖喱牛腩焖土豆

46、 1.牛腩切小块

47、 2.不粘锅干煎牛腩，把脂肪逼出来，加一勺咖喱粉炒入味

48、 3.倒入电饭煲中，水盖过牛腩，加月桂叶炖20分钟后把牛腩捞出来

49、 4.期间可以炒蔬菜

50、 5.蔬菜、咖喱块加入汤中煮5分钟

51、 6.再把牛腩丢进去继续煮10-15分钟

52、 7.咖喱，牛肉，土豆，胡萝卜这么完美的组合，不吃两碗米饭怎么能行！

53、 8小时的番茄焖牛腩

54、 1.成品图，诱人呀！

55、 2.准备配料：洋葱、红萝、马蹄、辣椒、洋葱、姜、香芹、青胡椒、洗净切块或段或片；

56、 3.番茄去皮；

57、 4.牛腩用清水泡2小时去味（加入柠檬片、香芹叶、姜片、青胡椒）；

58、 5.把番茄去皮分成3份，1份切块，1份切丁，1份打成番茄酱；

59、 6.然后冷水锅放入牛腩开火，加入料酒、姜、葱、香芹、青胡椒）一边走一边刮浮沫，大约水开后3-5分钟捞出沥干备用（千万不要过冷水）；

60、 7.热锅冷油，加入洋葱、大葱段、辣椒、姜八角小火煸出香味，放入豆瓣酱炒出红油加入调味品番茄酱也炒至出红油；

61、 8.加入番茄丁、料酒、糖、白胡椒碎炒匀；

62、 9.加入牛腩、红萝卜、马蹄翻炒出香味；

63、 10.用料理机打的番茄酱翻炒均匀；

64、 11.不停的翻炒至油与汁的混合；

65、 12.加入香芹、柠檬准备换深的锅炖煮；

66、 13.准备好一锅煮开的水倒入翻炒均匀的牛腩煮开后小火炖煮2小时左右加盐调味，余下的番茄块，再焖煮2-3小时，关火，浸润1小时即成！

67、 14.起锅，加入少许辣椒、罗勒、葱摆盘，这么一盘入口烂而弹牙，汁液浓稠的番茄牛腩香扑而来，好好好吃！

68、 红酒焖牛腩

69、 1.牛腩浸水中2小时去血水，中间换几次水

70、 2.牛腩及姜片入冷水中煮沸，去血沫，捞出沥干

71、 3.准备各种香料

72、 4.胡萝卜、土豆切块，葱切段

73、 5.另取干净的锅，将牛腩及各种香料入锅，加少许水煮开

74、 6.倒入红酒，焖煮

75、 7.加入胡萝卜、土豆、葱段

76、 8.加入生抽、老抽、适量的盐和冰糖，倒入纯净水至食材平

77、 9.煮沸，转小火再焖一会

78、 10.移至电炖锅，继续炖2小时，或者继续小火慢炖2小时

79、 11.出锅

以上就是焖牛腩这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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