香菇饺子馅香菇需要焯水吗（香菇饺子）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于香菇饺子馅香菇需要焯水吗，香菇饺子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 锅中水烧开，放入洗净去蒂的香菇，焯一分钟左右，捞出用冷水冲淋，沥干备用。

2、 取一个大碗，放入猪肉馅和蘑菇丁，加入料酒、盐、鸡精、淀粉和葱花姜末，撒上一些芝麻，拌匀。

3、 肉末搅拌好后，加入一勺食用油搅拌均匀(油分子会包裹住菜馅，所以菜馅中的水分子逃不掉)。

4、 取一张饺子皮摊开在手掌上，将肉馅放入饺子皮中，在饺子皮靠近外侧的边缘抹些水(贴饺子皮的作用)

5、 将饺子皮对折，双手配合，左手将外面的饺子皮推出褶皱，右手捏住。

6、 水煮

以上就是香菇饺子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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