蒸鲫鱼的做法和步骤窍门（蒸鲫鱼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蒸鲫鱼的做法和步骤窍门，蒸鲫鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把鲫鱼的内脏、鳃、鳞去掉，然后在鱼身上画三个斜口。

2、 然后将鲫鱼放入盆中，倒入少量料酒，用盐将鱼腌制十分钟。

3、 然后开始准备调料，姜切片，葱切段，蒜切丁，红辣椒切丝，放在碗里备用。

4、 然后把鲫鱼放在蒸鱼的盘子里，在鱼上撒上姜、葱、蒜、辣椒丝，鱼肚子里放一点葱、姜。

5、 然后锅中放入适量的水烧开，将鱼碟放入锅中，中火蒸8分钟左右。

6、 移开油锅，加入适量植物油，将油加热，浇在鱼上。

7、 然后把酱油蒸好的鱼倒在鱼上，就大功告成了。

以上就是蒸鲫鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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