牛排骨的做法大全家常教程（牛排骨的做法大全）

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1、 1.`牛肉排骨汤'这是一种清淡的汤。大多数韩国人喜欢喝排骨汤，排骨汤的做法很简单。主要原料是牛排骨和萝卜。排骨汤用的牛筋是小块的。先把牛排骨和能盖住排骨的水放入锅中烧开。把第一次烧开的水倒掉。然后放入适量的水煮。看汤的浓度。取出排骨，把骨头上的肉切成丝。用大蒜、洋葱、胡椒、盐和香油搅拌均匀。这时候把大萝卜放在一起开头。萝卜熟了，拿出来切成方块。有些人喜欢把粉条放在最后，最后加鸡蛋。

2、 据说世宗王在第一农田耕作时，突然下起了大雨。他动弹不得。为了充饥，他杀了一头牛。牛肉煮好后，他只放了洋葱。之后，他就加盐喝了。从此，他把这种汤叫做牛肉杂碎汤。他用牛肉、软骨和腔骨做汤。他把肉切成片。他用洋葱、胡椒和盐做了汤。他用很多骨头做汤。煮沸后取出。也可以拿出芹菜、芹菜、胡萝卜、洋葱。把米饭或面条放在汤里。喝牛杂汤时吃的萝卜、泡菜，有除异味、助消化的作用。

3、 材料：牛头2Kg，脚1只，膝盖骨1个，腔1个，牛排骨肉500g，水20L，葱4根，蒜1根，姜1根，盐适量，胡椒面、胡椒面适量。

4、 炖牛肉排骨：(1)将牛头、牛脚、腔骨、牛膝盖骨切块，用冷水浸泡1小时左右，然后捞出。将牛排、肉等整块肉洗净，然后取出。(2)在大锅中放入一定量的水，将牛头、牛脚、腔骨和牛膝盖骨放入其中。烧开后，关小火，捞出上面的油。当肉煮到半熟时，把牛肋排和整块肉放进去，然后取出。汤凉了后，把油捞出来。(4)刮掉骨头上的肉，然后切成小块。(5)将肉块放入海碗中，加热汤汁，然后浇上。然后放入切好的洋葱和盐，胡椒面和胡椒面。

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