黄豆肉皮冻的家常做法（黄豆肉皮冻）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄豆肉皮冻的家常做法，黄豆肉皮冻这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 猪皮洗净，拔毛。

2、 将猪皮和冷水一起放入锅中，煮至用筷子可以轻松穿透，然后关火。

3、 拿起猪皮，去除油脂，尽量刮干净。

4、 趁热把猪皮切成细条。

5、 准备一个烹饪袋或纱布，里面装满八角、桂皮和胡椒。

6、 将猪皮条、泡好的黄豆、烹饪袋、葱姜、料酒倒入电饭煲中，煮3小时。(或者放入锅中用两倍的水煮1.5小时)

7、 煮好后，取出煮饭袋和葱姜，加盐和生抽(不需要生抽)，用铁锅煮10分钟。

8、 煮好后倒入模具(只是烤盘，也可以放在锁盒里)过夜，直到凝固。热天可以放冰箱里。第二天切片，吃的时候淋上蘸酱。

以上就是黄豆肉皮冻这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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