天津特色美食加盟店铺（天津特色美食）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于天津特色美食加盟店铺，天津特色美食这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 冬令四宝

2、 冬四宝指的是铁雀、银鱼、紫蟹、韭菜。铁麻雀是麻雀的一种，冬天捕食后放入油中烹煮，是饮用的美味。银鱼是北方的美食。银鱼最常见的吃法是蘸蛋清，放油里炸，做成银鱼块，吃在嘴里有一种特别香的味道。紫蟹是螃蟹的一种。

3、 小如铜币，虽小，蟹黄饱满肥美。吃火锅的时候，如果在汤中加入蟹黄，会增加风味，值十倍。

4、 八碗

5、 八碗宴具有浓郁的地方特色。每桌八人，上八道菜，都是同一个海碗。八碗之前的凉菜、酒、菜，都是六、十二个干、鲜、冷鲜肉。

6、 八个碗大小不一。精八碗指的是：炸鱼片、炖虾仁、全家福、桂花鱼骨、炖滑鱼、面筋单、川肉丝、四川肉丸、烧腊、松肉。

7、 八大碗分别是：炸虾、鸡丝、全炖、鸡蛋汤蟹黄、海参丸子、银锭肉、清汤鸡、扒鸡、家常烤鲤鱼等等。

8、 斯达巴

9、 四大牛排不是可以单独入座的菜，而是衬托一桌酒席其他主菜的配菜，所以被称为四大牛排。

10、 小米面粉和糖的稀粥

11、 茶汤是一种甜味的饮食，类似莲藕淀粉，原料也是小米粉。用开水清洗食物。但是它有一套出拳技巧，不熟悉是做不出来的。先将茶汤原料在碗中混合，放入白糖和桂花卤水；然后把又高又重的铜锅装满开水。保留了茶汤的味道，除了甜，

12、 有一种谷物的淳朴气息，给人一种亲切感。

13、 馄饨

14、 天津的馄饨很有特色，馅大皮薄。大多是用鲜猪肉和葱姜调料混合，鸡汤或排骨汤加味精，极其美味。爱吃酸的，加点醋；如果喜欢吃辣的，加点胡椒面，更开胃，增加食欲。

15、 天津的许多餐馆都卖馄饨，如织梅斋、周嘉大食堂、吉美林、灯影楼等。有的是南方的，有的是北方的，各有特色。

16、 糖炒栗子

17、 小窝头，北京北海有名的仿膳，据说是用栗子粉做的。它曾经是皇宫为慈禧太后使用的。现在最常见的吃法就是糖炒栗子。将沙子放入铁锅，加入麦芽糖，在火上煸炒，将栗子扔进去，滚动翻炒，熟后栗子壳呈红褐色，脱壳后果实疏松、松软、香甜。

18、 为了零食宝贝。

19、 煎饼、水果和锅巴

20、 煎饼的主料是绿豆、小米、虾米(腊米)和香料、水，磨成浆。煎饼应该放在平锅里卖。每一块都煎好(一个鸡蛋就能摊好)，裹上油条卷好。炒锅上油一点，煎一会，微焦，淋上酱汁，撒上葱花，叠放成一套。

21、 锅菜是用事先摊好的大煎饼，切成柳条，放入卤锅(一直在不停地烧)中稍加搅拌，连卤好的菜都盛到碗里。加入发酵奶、芝麻酱、香菜、辣椒酱，五味俱全。

22、 锅菜要薄摊煎饼，其次要用洗面筋洗净的浆粉腌制。煎饼果子和锅巴饭都是趁热吃，夏天也是一样。它们以绿豆为主，辅以小米，能解毒清热，开胃健脾，祛瘀治便秘，有益健康，百吃不厌。

23、 而且酒后可解酒。

24、 狗不理包子

25、 到天津不吃狗不理包子，是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子，看上去如同薄雾之中含苞秋菊，再咬上一口，油水汪汪，香而不腻。

26、 狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

27、 十八街麻花

28、 十八街麻花香、酥、脆、甜，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。

29、 来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。

30、 耳朵眼炸糕

31、 耳朵眼炸糕精选上乘江米，水店加工面浆用上为赤夏，白糖经传统工艺制馅，指定油类炸制，成品外皮金黄、酥脆不艮，馅心香香但不腻、适口性强，且无任何添加剂，可谓绿色营养食。

32、 耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为天津三绝食品。

以上就是天津特色美食这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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