羊腿的做法大全集（羊腿的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于羊腿的做法大全集，羊腿的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.将切骨后的羊腿切成大块，冲洗干净。

2、 2.热一大锅热水，放入姜片、葱段、料酒和少量醋，再放入羊肉，煮至产生大量血沫，趁热用冷水彻底冲洗干净，放入盆中备用。

3、 3.依次放入香料、葱、姜片、蒜、干辣椒。香味阵阵后，放入羊肉翻炒一会儿，使羊肉变干。

4、 4.煮几滴香醋，然后加入料酒、生抽、淡酱油翻炒。翻炒一会儿，使羊肉变色。当它闻起来很香的时候，加入适量的热水，再次煮沸，加入红枣和洋葱叶，移入砂锅，保持小火微沸约两个半小时。

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