香椿炒蛋做法教程（香椿炒蛋做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于香椿炒蛋做法教程，香椿炒蛋做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 一把新鲜的香椿芽，老梗去掉，清洗干净。

2、 锅中加入适量开水，放入香椿芽焯几十秒，焯过的香椿芽会变成翠绿色。

3、 取出香椿芽，沥干水分，切碎备用。

4、 将三个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打匀。倒入切好的香椿，用筷子搅拌均匀，让每一棵香椿都均匀的沾满蛋液。

5、 锅中加入少许油，放入香椿蛋糊翻炒。倒入后，轻轻搅拌。不要大力翻炒，以免炒成一锅碎鸡蛋。

6、 蛋液稍微凝固后再翻面，用锅铲慢慢将香椿蛋切成小块。

以上就是香椿炒蛋做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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