1公制显示BreadTalk的销售效率

我之前写过一个有用的指标，税前利润(PBT)保证金，它可以帮助投资者分析并获得更好的洞察BreadTalk Group Limited(SGX：CTN)及其业务部门。PBT边际显示了每个部门在控制成本方面的效率，但它没有涉及收入方面。需要了解BreadTalk销售效率的投资者可以转向另一个指标。

由于BreadTalk已经按部门方便地公布了其总店数，我只是将每个季度的销售额计入一个部门，并将其除以网点数量(季度末)以确定每个销售点的销售额。该信息汇编在下表中。

以上数据很有意思，因为它显示了每个商店超过两个季度的收入。对于面包店部门，每家商店的销售额略有改善，但如果我们将这个数字与其他部门进行比较，则被视为“低”。可以理解的是，这是因为面包店部门的物品价值普遍较低，因此每个商店的销售额也相应较低。

4orth分部的出口收入增幅最大。这个部门包括BreadTalk逐步向公众推出的新食品和饮料概念，包括So Ramen，TaiGai和Song Fa Bak Kut Teh等品牌。由于此处的销售基数较低，销售额的任何增加都会对每个销售点的销售产生巨大影响。

最后一个有趣的见解是每个出口的绝对销售额。餐厅部门的销售额最高，约为135万新元，尽管面包店部门仍然是BreadTalk整体收入的主要部分。这是因为餐馆商店的每位顾客花费很高，因为那里的食品也有较高的价值。因此，BreadTalk考虑开设更多的餐馆是有道理的，因为这些餐厅的销售额最高，并且比BreadTalk开设新的面包店或美食广场更有效地促进整体销售。

观察多个季度的趋势

有时间和倾向的投资者也可能希望在连续五或六个时间段内编制每个销售点的销售额，以确定每个部门的销售效率是否有所提高 - 哪个部门的销售额是每个销售点的最高销售额。

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