汉堡王透露通过特殊饮食可以减少牛的甲烷废物

快餐公司汉堡王(Burger King)又推出了另一款环保型Whopper-与Impossible Whopper不同，这款新汉堡以真正的牛肉为特色，而不是植物性产品。是什么让它与众不同?牛肉来自奶牛，该奶牛饲喂独特的饮食以减少甲烷排放，这是与养牛饲养肉有关的多重问题之一。

Whopper是Burger King的主要牛肉三明治，当公司推出当时限量的产品Impossible Whopper时，便引起了人们的广泛关注，该产品以Impossible Foods的植物性小馅饼为特色。这次，汉堡王(Burger King)于7月14日推出了减少甲烷排放的牛肉Whopper(是的，这就是所谓的)。

据该公司称，用于其新Whopper产品的奶牛采用独特的饲料喂养，其中包括在生命的最后四个月每天摄入100克柠檬草叶。根据测试，添加这种饮食可以减少牛每日甲烷排放量的33%，这是导致地球变暖的一种温室气体。

牲畜在这些温室气体排放中起着重要作用，约占全球温室气体产量的14.5%。甲烷是牛消化的副产物，但过去的研究发现，各种饮食添加剂可能会减少甲烷的产生量。除柠檬草外，海藻还被认为是另一种有前途的选择。

汉堡王说，这种饮食是开源的，使用起来非常简单。此外，该公司计划将其实验的所有发现公开提供给公众，有可能帮助牛肉生产商和其他公司减少其产品产生的甲烷。新的Whopper在某些市场上可用，包括洛杉矶，波特兰，纽约，迈阿密和奥斯丁。

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