大曲和小曲的区别

大曲和小曲的区别

【大曲和小曲的区别】在白酒酿造过程中，大曲和小曲是两种常见的糖化发酵剂，它们在原料、制作工艺、发酵特点以及最终酒体风格等方面都有显浏览全文>>