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biangbiang面是什么 陕西传统面食的奥秘

biangbiang面是陕西关中地区的传统特色面食,因其制作过程中面片摔打案板发出“biangbiang”声响而得名,以宽厚筋道的面条、油泼辣子、蒜泥 浏览全文>>