不发酵面饼做法（不发面的面饼家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于不发酵面饼做法，不发面的面饼家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先将锅内倒入适量油烧热倒入碗中，加面粉适量制成油酥，油酥以较稀为好，太稠不好在面皮上抹匀，不要放盐，盐在和面时加入，不然咸味会不均匀，影响口感。

2、接着将鸡蛋打至碗内加2g盐适量清水打匀，用来和面，面粉和好揉成面团放置20-30分钟，面板上放薄面，揉好面团成长条状，一般300g面粉的面团可以做6-8张，切开的面段不要过小，不然饼没有厚度。

3、然后将面段切好后开始单个按扁擀薄，上面抹一层油酥，撒上葱花，折三折叠好后，卷起备用。

4、接下来卷好的面段按扁后擀成饼，饼的厚度大概5MM左右即可。

5、最后平底锅内放薄薄一层油小火预热，放入饼，一分钟左右翻个面，小火慢慢烙熟。注意锅内不能放太多油，不然饼会变硬。全程都要小火，不然饼中间会糊边上还不熟。

以上就是不发面的面饼家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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