韭黄饺子馅怎么调最好吃（韭黄饺子）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于韭黄饺子馅怎么调最好吃，韭黄饺子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、五花肉馅放入盐适量，看肉多少放。碗里放少许水，放入味精，鸡精，酱油，生抽，糖，拌匀化开后

2、分次倒进肉馅里，朝一个方向搅拌，拌匀后倒入香油，接着拌。

3、放入姜粉，花椒粉，拌匀，如果肉馅瘦，可以在放点香油，拌成肉泥。放入一个鸡蛋，肉馅更粘，拌匀。

4、香菇，木耳切碎继续拌。喜欢吃海鲜味的，可以放入几个虾仁，切碎拌进去更鲜。

5、韭黄到准备包之前切碎放进肉馅里拌匀，感觉之前放的花椒粉和姜粉放的不够，所以我又加入了一点点。

6、开始和面，面和的稍软点，放水的量是面的一半，如果硬了，在稍洒点水，看人多少和面。

7、开始包了，擀皮的时候一定要四周薄，中间厚点，也就是说一边擀一边转动面皮。

8、包的时候馅不要太多，要不然不好封口，封口处褶皱不要太多，那样吃起来影响口感，会很硬。

以上就是韭黄饺子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！