青椒炒茄子怎么做?（青椒炒茄子的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于青椒炒茄子怎么做?，青椒炒茄子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将茄子去皮洗净、切成长条状。泡入水中备用。

2、将青椒切丝、葱蒜切碎备用。将茄子捞出沥水。

3、炒锅中加入油、油热放蒜葱花爆香后加入青椒翻炒，加入茄子翻炒至茄子变软加入盐、糖少许翻炒几下后关火、加入鸡精搅拌均匀即可装盘。

以上就是青椒炒茄子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。