炒春笋要焯水吗（炒春笋）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒春笋要焯水吗，炒春笋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、除掉周边的泥土，洗干净

2、去除外边的不能使用的部分，洗干净

3、用刀去皮，削到这种程度

4、从中间劈开

5、切成片

6、将腊肉或者是火腿切成片

7、起油锅，放入腊肉或者是火腿，焯一下放入碗中备用

8、另起油锅，放入笋片，快炒熟时，放入，香菇，木耳胡萝卜片等翻炒

9、出锅

以上就是炒春笋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。