咸香鸡为什么这么香（咸香鸡）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于咸香鸡为什么这么香，咸香鸡这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把鸡洗干净，内脏掏干净，晾干水。把少许的盐抹在鸡肚子里面，再用适量的盐抹均匀鸡全身，鸡腿抹多点。抹完后放30分钟

2、水烧开后，把鸡和碟子一起放进蒸笼大火蒸20分钟。

3、蒸好后，把鸡拿出把鸡汁装到一个碗里，可用作高汤做其他菜。鸡稍微晾干，趁热重新抹盐

4、抹完盐马上用保鲜袋装好放进冰箱冰至少2小时

5、冰好后砍件装碟就可以直接食用，冰过之后皮会很脆很滑

以上就是咸香鸡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。