姜母鸭的做法步骤（姜母鸭的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于姜母鸭的做法步骤，姜母鸭的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先将买回来的鸭子切块，洗净焯水后沥干备用。姜片切好，八角洗净。

2、锅内放少许油（因为鸭子本来油就很多），油热后放入姜片煸香，待姜片有点焦黄的时候加入八角继续煸香一会。

3、加入沥干水分的鸭肉。

4、继续翻炒，直到鸭肉的油分都被炒出来，加入酱油生抽继续翻炒一会，待鸭肉炒至金黄色计入水即可。

5、加水，水量没过鸭肉即可，大火烧10分钟后转小火炖20分钟，焖煮过程中可适当翻炒一下，避免糊锅。

6、最后起锅前转大火烧干水分，即可加盐调味装盘。

以上就是姜母鸭的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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