糖醋带鱼的做法 最正宗的做法（糖醋带鱼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于糖醋带鱼的做法 最正宗的做法，糖醋带鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，我们将带鱼斩成大块，抠掉鱼肚子里的内脏与黑膜，剪掉鱼鳍，在流水下冲洗干净后沥干水份。

2、小盆里依次倒入一汤匙面粉，两汤匙玉米淀粉，并打入一枚鸡蛋，加入一小碗水，搅拌成粉浆备用。

3、用白砂糖，香醋，生抽，番茄酱和水淀粉调成糖醋汁。

4、热锅倒油，因为我是分批次下去炸的，所以油没有倒太多，这样也会比较省油。

5、油温六成热时，放入挂好粉浆的带鱼，炸至两面金黄后捞出，然后再将油温烧高一些，把炸好的带鱼再倒进去，复炸一遍。

6、锅内留一汤匙底油，把事先调好的糖醋汁倒进去烧开，然后下入炸好的带鱼，翻炒两下，让带鱼均匀的包裹住糖醋汁即可。

7、成品图。

以上就是糖醋带鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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