川式正宗沸腾虾的做法（沸腾虾的做法视频）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于川式正宗沸腾虾的做法，沸腾虾的做法视频这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、500g基围虾去头去壳留虾尾，开背去虾线，加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐，腌制20分钟，备用。

2、2根西芹切小段，少许金针菇去根掰开，1/4个洋葱去皮切丝，50g干辣椒去籽剪段，备用。

3、取一锅，倒入小半锅油，烧热至220度，关火

4、油锅中依次倒入蒜瓣、姜丝、京葱段、洋葱丝、干辣椒段、25g花椒、2颗八角、2片香叶、西芹段新粒、金针菇和腌好的基围虾，最后倒入1勺醋烹香

5、盛出后，撒上少许熟白芝麻和香菜碎，沸腾政巨虾完季够艳成！

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