腌笃鲜做法最正宗的做法（腌笃鲜做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于腌笃鲜做法最正宗的做法，腌笃鲜做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、咸肉和五花肉清净后切成大小相当的块状。

2、咸肉放水中煮开，去除咸味和杂质捞出备用。

3、五花肉也放水中煮开，去除血水。

4、笋去皮洗净切片，姜切块拍松葱打结，笋放入锅中焯烫去除涩味捞起备用。

5、锅中水烧开，放入焯好的五花肉，咸肉和笋片，放入姜块和葱结。

6、加一勺黄酒，开大火煮开。

7、开转中小火炖1个小时。

8、炖至肉块软烂加入百叶结，继续炖20分钟。

9、挑出姜块和葱结。

10、撒少许香葱碎即可出锅。

以上就是腌笃鲜做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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