绝味鸭脖配方转让技术培训（绝味鸭脖配方）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于绝味鸭脖配方转让技术培训，绝味鸭脖配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、各种香料用清水洗净、沥水。

2、炒锅置中火上，加色拉油烧至三成热，下所有香料炒香，加大葱段，用香料袋装好，留油备用。

3、将码好味的鸭脖入沸水锅中，上下翻动，待鸭脖表皮收紧后捞出，用清水冲洗，沥净水。

4、卤水桶用旺火烧开，入鸭脖后中火烧沸，约 30分钟后改用小火卤至原料成熟时，锅离火口，将鸭脖在卤水中浸泡 10-15分钟。

以上就是绝味鸭脖配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。