绿豆酥的做法家常做法窍门（绿豆酥的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于绿豆酥的做法家常做法窍门，绿豆酥的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、150克特精小麦粉中加入水、软化的黄油和糖，揉成面团即是水油皮，盖好保鲜膜静置20分钟。

2、140克低筋面粉加入玉米油揉成面团即是油酥，盖好保鲜膜静置15分钟。

3、把水油皮面团和油酥面团分别分割成20等份。

4、取一份水油皮擀成圆片，放一份油酥。

5、收口后捏紧。

6、包好之后收口向下，用擀面杖擀成椭圆形。

7、从一端卷起来，收口向下，再重复步骤6、步骤7两次。

8、把四角收起，擀圆，放上豆沙馅，每个豆沙馅约20克。

9、再收口捏紧，收口向下，擀成小饼状，用刀在上面轻划两刀。

10、全部做好后放在铺了锡纸的烤盘或烤网上，我用的是烤网，因为20个放烤盘有点挤，在表面刷上全蛋液，撒上白芝麻装饰。

11、烤箱预热，上下火220度，置从上往下数第二层，热风烘烤约28分钟。

以上就是绿豆酥的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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