东北杀猪菜的做法家常做法视频（东北杀猪菜的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于东北杀猪菜的做法家常做法视频，东北杀猪菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、猪骨洗干净后用开水冲一下，主要还是觉得这样洗一下放心。这个应该是扇骨的一部分，中间一块扁扁的骨头，两边都是厚厚的肉，啃起来方便。

2、酸菜解冻后，用清水泡一会儿，挤干水分

3、血肠斜着切片

4、切好葱和姜，备适量的八角

5、切一块肥肉

6、炒锅里少倒一些油，把肥肉放锅里炸

7、炸到肥肉变成油渣，出了好多的猪油

8、把炸出的猪油倒砂锅里

9、炒锅里再倒适量的油，把葱、姜和八角放锅里爆香

10、猪骨放锅里炒至完全变色

11、把猪骨连着锅里的油和调料一起铲到砂锅里

12、砂锅里加凉开水，盖上盖子，开火，开始炖汤

13、炖汤的时候，准备蒜酱，先把蒜拍碎放碗里

14、倒适量的味极鲜、醋和麻酱，搅拌均匀

15、炖半个小时汤后，把酸菜放砂锅里，加适量的老抽和盐继续炖

16、20分钟后 ，加入猪血肠，继续炖10分钟

17、10分钟后关火

以上就是东北杀猪菜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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