酥白肉是哪里的菜（酥白肉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于酥白肉是哪里的菜，酥白肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将150克猪肥膘肉切成3.5cm长、2cm宽的厚片，放在盘中备用。

2、将一个鸡蛋清和75克淀粉搅拌成糊后，再将已逐片蘸匀干面粉的肉片放入糊中抓匀。

3、将炒锅内倒入1000克豆油烧至八成热时，把挂好糊的猪肉下锅中炸，炸至浅黄色时捞出，控净余油。

4、将炒锅内的油倒出，加入少量的水和100克白糖熬制糖浆，熬至起丝时，倒入炸好的肉片，颠翻均匀，撒上10克芝麻、10克青红丝，滴入2滴食用香精即可出锅，装于涂过油的盘中即成，食用时带一碗凉水。

以上就是酥白肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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