港式奶茶的做法和配方窍门（港式奶茶做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于港式奶茶的做法和配方窍门，港式奶茶做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些

2、纯净水1300毫升，连煮沸蒸发外加手残会撒一些最后成品大约1000毫升

3、如果你的炉圈太大你可以像我一样买一个外加的炉圈、煮小锅里的东西比较方便

4、水烧开，划重点，茶装入茶袋，拉茶，一手拎着茶袋，一手高水位冲入开水，注意不要烫手、具体拉茶方法可以百度一下，我理解的拉茶就是沸水和茶之间的碰撞从而激发茶的香味更好。从茶壶到拉茶杯重复拉茶近十次左右，然后连茶袋放在茶壶里最小的火上煮5-8分钟，保证水不会沸腾的状态，然后重复拉茶，十次左右，继续煮5-8分钟，最后一次拉茶。也就是一共文火煮两次拉茶三个来回，每个来回十次这样（有点麻烦，但效果是值得滴）

5、拉茶杯倒入冷藏的黑白淡奶300毫升，糖50克是我比较喜欢的甜度，如果你不喜欢甜一点建议先少放然后根据自己口味调整一下（一罐黑白淡白400毫升，因为剩下100我总是浪费、所以我会直接放400）然后冲入热茶

6、完成

以上就是港式奶茶做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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