马蹄糕的做法和配方比例（马蹄糕的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于马蹄糕的做法和配方比例，马蹄糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把水分成2份，1份（即750g水）加片糖煮开，然后加入马蹄肉煮2分钟左右

2、余下的1份水（即750g)加马蹄粉兑成粉浆，重点是要过筛~一定要过筛做出来的马蹄糕才好

3、把过筛后的粉浆的1/2(375g）粉浆倒入煮开的糖水中搅拌均匀

4、把步骤3兑好的浆全部倒入余下的1/2（375g)粉浆中搅匀

5、在碟中涂一层薄薄的油然后蒸25分钟

6、冷却后切块即可

以上就是马蹄糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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