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黄金豆腐图片(黄金豆腐)

2023-11-06 12:01:38 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄金豆腐图片,黄金豆腐这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 用横刀将整块豆腐切开,顺着痕迹切成小块。每块的大小适合他们各自的口味。

2、 将豆腐放入空盘中,撒上十三香,用筷子轻轻搅动,使每一小块均匀。

3、 在一个碗里,打入三个鸡蛋,匀速搅拌稍快一点,使蛋沫浮一层;在蛋汁里放适量的盐。

4、 将筷子放在碗口,沿着边缘将蛋液均匀地倒在豆腐上,让豆腐完全被覆盖。

5、 把菜里的豆腐翻几下,四面都是浓浓的汁,十三香混合。

6、 炒锅加热后,放油,油量要稍大,放入豆腐,不要全倒,用筷子往锅里推。

7、 调火,把豆腐炒一会儿,颜色会渐渐变黄。控制火候,不然老了就不脆而硬了。

8、 煎两面后,煎至颜色发黄,表皮微焦。撒一点味精,调锅。

9、 放入盘中,看是否能唤起味觉。外面很软。

以上就是黄金豆腐这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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