潍坊肉火烧做法及配方（潍坊肉火烧的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于潍坊肉火烧做法及配方，潍坊肉火烧的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.活面，250克面加25克油，加165克温水，慢蜡，慢慢补。如果摸手，可以在手上擦点油。水要慢慢加，表面的湿度不一样，睡觉的时候可以加或者减水。我用天然的风筝粉。面条拌好了，就软了。给他们盖上保鲜膜，醒一会儿。

2、 2.做糕点，将35g花生油烧开，然后将60g面粉分几次，慢慢加入锅中，小火不断搅拌，确保不糊。面面会变成淡黄色，糕点就做好了。酥脆炸的嫩不香，老炸的苦。

3、 3.拌馅，五花肉剁碎，搅拌，用强椒水腌制；分阶段加入花椒水，朝一个方向搅拌，然后加入葱和适量的姜、精盐、香油、干海苔、木耳、鸡蛋饼，拌成肉馅，自己吃。多加点木耳和海苔干，呵呵。

4、 4.在面板上抹油，将醒发好的面团拉伸、摊平，均匀的将酥皮铺在上面。把面条卷起来，拉成十个火烧剂。面板上多抹点油，手上抹点油，取一剂，双手轻压，两边中间对折。

5、 5.用手压平，压开，大小如包子，裹上肉馅，做成圆斑状火侧烤胚。放入电饼铛中，压平。两面上色后，刷两面油，移入预热好的烤箱，烤盘刷锡纸190度，约10到12分钟。

6、 两边凸起就好了。

以上就是潍坊肉火烧的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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