天麻的保存方法怎么吃（天麻的保存和食用方法介绍）

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解答：

1、 天麻的保存方法：(1)对于干燥的天麻，用塑料袋密封隔绝空气，阴凉处保存。在采集之前，湿天麻应该干燥，用白纸覆盖并暴露在阳光下。白纸可以防止变色。晒太阳的最佳时间是上午9点-中午12点。天麻不宜长时间暴晒，每天暴晒2小时左右。冷却后，再次收集。(2)将晒干的天麻装入塑料袋中，放入冰箱。这样一来可以防止天麻在冰箱里受潮，二来可以防止冰箱里的物品发臭或者失去药味。如果天麻是湿的，要晾干后再放入冰箱。(3)放入适量干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等。在密闭的缸、缸和箱的底部要使保存环境干燥。将天麻用纸包好，放进去，盖好密封，可以防虫防霉。确保干燥剂不会直接接触天麻。(4)鲜天麻的保存方法：可以用塑料袋将鲜天麻密封，放入冰箱保存。不要放在冰柜里，再次取出后容易因冷冻融化而变质。或者放在干净的玻璃瓶里。最好加入一些炒至暗黄色的糯米，然后放在阴凉通风处。天麻不宜放在冰箱里，会受潮，还容易传入细菌。

2、 食用方法：(1)天麻煮鸡蛋。准备鲜天麻60克，鸡蛋三个，水适量。天麻切块，放入锅中煮30分钟，然后放入鸡蛋煮熟。(2)天麻切片汤。准备适量的天麻和猪肉，将天麻和肉都切片备用。先把天麻放在锅里煮一段时间，再把肉片放进去煮，加入相应的调料。做好之后，天麻、肉片、汤一起吃。

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