清炖鲅鱼的家常做法（鲅鱼的家常做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清炖鲅鱼的家常做法，鲅鱼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

鲅鱼750克，一根葱，两片姜，两瓣蒜，两茶匙盐，半茶匙鸡精，三茶匙酱油，一茶匙五香面和一汤匙糖。鲅鱼去枝、去内脏，切成1.5厘米左右的厚片，葱、姜、蒜切成大块备用。锅里放的油是平时做菜的两倍， 加入鲅鱼块小火煎，沿锅沿倒入白酒，葱、姜、蒜放入锅内，慢慢煎鱼，加盐、鸡精、酱油、糖、胡椒粉，鱼加水，大火煮至汤汁基本干透。总结如下。

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