蒜黄怎么保存不变青（蒜黄如何保存不变青）

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解答：

1、 与光环境隔绝，用黑色塑料袋包裹，可以有效阻断蒜黄的光合作用，破坏其产生叶绿素的关键条件。但要注意通风保湿，防止大蒜枯萎腐烂。

2、 清水储藏法3360把大蒜的根部排列整齐，然后用绳子把大蒜的根部捆起来。在大锅中放入适量清水，将扎好的蒜根直接放进去。记得不要把叶子放进去，然后把大锅放在阴凉的地方，就这样。

3、 冰箱保鲜法3360蒜黄只能放在保鲜室，放在冷藏室会腐烂的更快。但是在保鲜室里，也要注意把大蒜的枯叶、烂叶去掉，不然也会变坏。最好不要和其他食物混在一起，也不要放在水多的地方。一般可以保存一周左右。

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