生日蛋糕制作方法视频教程（生日蛋糕制作方法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于生日蛋糕制作方法视频教程，生日蛋糕制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

蛋黄和蛋白在两个干净的锅里分开。(装蛋白的盆要无水无油)。先在盛有蛋黄的盆中加入15克细糖用手动打蛋器搅拌均匀，然后加入30毫升牛奶搅拌均匀，再加入20毫升食用油和少许盐搅拌均匀。 最后筛入低粉，搅拌均匀。将细砂糖分次加入蛋清中，用电动打浆机拉起成尖脚型。要么插一根筷子不掉下来，要么倒扣不漏。你可以用任何方法检查它。将打好的蛋清分几次加入盛有蛋黄的碗中，通过切拌的方式搅拌均匀。 在6寸活动底奇峰模具上刷一层食用油，将调好的面糊倒入模具，在桌上轻轻敲出气泡，烤箱预热，点燃170度，降低180度，出烤箱1小时(根据每个烤箱的调整)，再在桌上轻轻敲一下。 立即倒扣在烤架上，切底，冷却后脱模。剥皮后的奇峰图会把剥好的蛋糕分成两块。一般我的六寸蛋糕分两块，我的八寸蛋糕分三块。500毫升淡奶油，加入50毫升细砂糖打匀。先在蛋糕上涂一层奶油。 码一层火龙果(火龙果提前切好)，然后涂上牛奶，再盖一层奶油，码一层水果，再涂上奶油。在蛋糕周围抹上奶油，稍微厚一点，左手快速顺时针转动转盘，右手稍微倾斜抹刀，边转边擦。 你可以快速抹平周围的奶油，然后抹平顶部的奶油。每次抹面的时候，都需要把抹刀上的面霜擦干净。擦完后，先用牙签在蛋糕表面画一个图案(有粘纸的可以用粘纸转印)。 将Ganesh(黑巧克力的少量淡奶油从水中分离出来)放入纸袋中，剪一个小口，挤在画好的图案上。然后用奶油挤压除了图案以外的空白部分。“生日快乐”这几个字也是先用牙签画出来，再用一点奶油混合一点颜料填进去。

以上就是生日蛋糕制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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